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上海规范餐饮业用油呼吁使用中包装

在格调高雅的餐厅里享用美味佳肴时，你会担心厨房里使用的是什么办公软件油吗？上海市餐饮业有关专家昨天呼吁，全市餐饮企业应推广使用安全放心的中包装食用油，杜绝劣质食用油流入市场。

上海市餐饮业协会已与良友集团联手，为餐饮企业生产加工价格适中的中包装油，由于中包装的食用油采用一次性包装，杜绝了二次污染；同时可以有电脑桌效防止“地沟油”流入市场，确保行业用上优质名牌食用油实现绿橡套电缆色发展。一些营养健康型食用油如葵花籽油也开始进入餐厅厨房，家庭装修满足不同层次中高档餐饮业的需求。

据统计，全市餐饮行业中已有220家饭店和宾馆使用了中包装食用油，普遍反映使用效果良好。

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