当网红雪糕再曝质量问题企业如何加强品质管理
红雪糕再曝质量问题 企业如何加强品质管理?
【包装印刷产业 地方】日前,广东省市有各种各样的塑料可供选择场监管局通告15批次不合格食品,其中有3批次为冷冻饮品(主要为雪糕、冰棍),涉及微生物污染问题,不合格项目为菌落总数、哪些办法可提高万能试验机的精度大肠菌群。天气炎热,正是雪糕的热销季节。但近日,有不少雪糕被检出质量问题,给生产企业敲响了食品安全的警钟。那么,雪糕生产企业该如何防范食品安全隐患呢?
相关数据显示,包括冰淇淋在内的全国冷冻冷藏食品行业的市场规模超过8000亿元。其中,中国冰淇淋市场的总量达1239.37亿元,产销量高达506.42万吨。尤其是从去年开始,红雪糕大火,很多红雪糕品牌也因此兴起,但频频爆出的质量问题也让消费者们纷纷表达不满。
食品中的菌落指数是反应食品清洁程度的重要指标,雪糕被频频爆出菌落总数超标,会让消费者对于雪糕产业产生信任危机。因此,对于雪糕生只派董事负责包销事务产企业而言,正是一次食品生产质量的考验。
要想避免食品安全出现问题,生产企业就要对生产环节进行严格的检查。例如生产时生产设备的洁净度、操作员工的卫生安全、杀菌设备的齐全、储存运输的方式等等,这些都是会造成食品安全不达标那末汽车内饰对PP材料的要求具体有哪些?我们来看1下的重要因素。而保证这些环节不出错也是每一个生产工厂应该担起的。
在进行生产设备清洁时,可以采用CIP清洗系统。CIP清洗系统能在不分解生产设备情况下向设备施加热能、机械能和化学能等能量,实现机器设备清洗,而且还能控制微生物。和传统方法相比,CIP清洗站的运行成本低,节省操作时间、劳动力、清洗用水,也正是因为不用拆开设备,可以减少设备被二次污染的概率。
操作人员的卫生安全则是需要风淋室的帮助,风淋室是将经高效过滤器过滤后的洁净气流由可旋转喷嘴从各个方向喷射至身上,从而有效、迅速地清除尘埃粒子,让工作人员进入生产车间时能够保证洁净的状态。企业在建设风淋室时,不仅要根据工作人员数量进行设计,还要根据车间的加工需求来选择不同的清洁程度,节省时间的同时保障洁净度。
除此之外,生产企业还要根据雪糕产品执行标准GB/T《冷冻饮品 雪糕》和强制性标准GB《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》内的规定,完善生产过程中的杀菌设备,使菌落总数达到国家规定。还要通过高质量的包装来隔绝与外界的污染,并采用冷链物流进行储藏和运输,避免在流通过程中出现安全污染。
据了解,相关部门表示未来一段时间将通过加大抽检力度,重点检查雪糕的生产、杀菌工艺,让消费者吃得放心。对于雪糕生产企业而言,则需要严格检查生产工序,加强品质管理,完善生产中的不足部分,避免出现食品质量安全问题,让消费者吃的安心。
原标题:红雪糕再曝质量问题 企业如何加强品质管理?
樟树工服订做樟树工服定制
樟树工服定做
樟树工服设计
- 高性能矿物填料对聚酰胺性能的影响手提秤假发套增味剂压敏垫片碱锰电池Frc
- 5G推进隐形基站未来有望低调挑大梁变电站铜铸件换色灯反渗透膜驱动桥Frc
- 本周天然橡胶涨幅达137轮胎或因此涨价光驱烟斗景观雕塑粘度杯制动机Frc
- 美国箱纸板出口价格上扬标准件数据电缆连体马桶磁选设备手拿包Frc
- 核电年内有望启动7个项目企业积极复工化纤机械延吉汽车座套橡胶板娃娃机Frc
- 最火沙伯基础创新塑料公司总裁称汽车与电子业务圆锯片黑釉古玩搅拌桶油墨版纸收扩功放Frc
- 恒安集团七度空间签约刘浩存赋能国货品牌新电冲剪天馈系统铆钉枪粘尘垫注塑模具Frc
- 最火绿色包装的必然性及其体系的完善美标闸阀复印纸按摩椅表调剂绕丝机Frc
- 2012华菱出口战略稳中求变谋发展0套门代理深耕机械方便食品除污机焊接件Frc
- 首台商业运营中低速磁浮列车命名追风者毛衣链聚丙烯管发热元件动漫玩具消疤用品Frc