营养丰富 鲜美可口，同仁堂石斛煲老鸭汤真是养生之佳品

核心提示：平常生活中，很多能干的家庭妇女都会在吃饭的时候端上1煲鲜美的炖汤，美味的汤水不但可让家人大饱口福，对养生和健康也是很有平常生活中，很多能干的家庭妇女都会在吃饭的时候端上1煲鲜美的炖汤，美味的汤水不但可让家人大饱口福，对养生和健康也是很有好处的。而选择甚么原料来煲汤更是1门学问，作为南方人，平时我也常常煲汤，比如说冬虫草竹丝鸡汤、椰子鸡汤等等，上次，有朋友来我家做客，送了我几盒同仁堂石斛，我做了道同仁堂石斛煲老鸭汤，同仁堂石斛品质好、口感佳，煲出来的老鸭汤鲜美可口，更是养生佳品！

头几天，有几位小姐妹来家里玩，来的时候带了几盒同仁堂石斛，之前我就听说石斛是养生佳品，不过没怎样吃过。小姐妹告知我，石斛是“药食兼用”的名贵滋补中药材，具有显著的滋补和养胃滋阴等功效；它还能够调理机体免疫功能，改良疲劳，降血压降血糖，是非常不错的保健品，特别是同仁堂石斛，品质非常出色，平时她们常常吃，所以这次来就给我带了几盒。

我问她们：石斛要怎样吃呢？小姐妹说：可以泡茶，将干铁皮石斛碾碎，加入沸水，可以泡成茶饮食用，有清热解毒、抗疲劳的作用，还能美容养颜，滋润肌肤呢；另外，同仁堂石斛煲汤也非常可口，小姐妹还告知我同仁堂石斛煲老鸭汤的做法：将半边鸭洗干净，切成块状，然后把石斛洗干净，冷水浸泡，将切好的老鸭放进瓦锅内，大火煮滚5分钟后改成中火，熬煮1个半小时后关火，过会开盖就好了。

因而，我依照小姐妹的说法，亲手做了道同仁堂石斛煲老鸭汤，煲好后端上桌，大家喝了对我的手艺都是赞不绝口。营养丰富，鲜美可口，同仁堂石斛煲老鸭汤真是养生之佳品！

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