上海4类食品抽样合格率近9成味先丰等3企业被曝光-【新闻】爆杖花

上海4类食品抽样合格率近9成味先丰等3企业被曝光

上海市质量技术监督局8月26日公布近期对本市生产、流通领域的大米、肉制品、食用油和液态奶的专项监督抽查结果，本次共抽查4类食品360种，其中323种食品合格，总体抽样合格率为89.7%，产品实物质量抽样合格率为91.7%。

据介绍，本次监督抽查的检验项目包括微生物指标、重金属、食品添加剂等卫生指标和各类食品的特征性理化指标，并对食品标签进行了检查。经检验，大米共抽查了105种，102种合格，抽样合格率为97.1%，产品实物质量抽样合格率为100%；熟肉制品共抽查了110种，91种合格，产品抽样合格率为82.7%；腌腊肉制品共抽查了50种，41种合格，产品抽样合格率为82.0%；食用油共抽查79种，73种合格，产品抽样合格率为92.4%，产品实物质量抽样合格率为97.5%；液态奶包括巴氏杀菌乳、灭菌乳和酸牛乳共抽查16种，全部合格，产品抽样合格率为100%。

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