浇汁素丸子的做法-【资讯】

发布时间：2021-06-21 10:08:19 阅读：次来源：纸碗厂家

“这是一道非常健康的美味。用料是利好的白萝卜。加工方法是蒸制。没有加一滴油。名副其实的养生菜。口感软软的，老少皆宜。”食材明细主料白萝卜600g辅料盐适量腐乳适量生抽适量酱油适量香菜适量小麦粉适量姜适量清淡口味其他工艺半小时耗时普通难度浇汁素丸子的做法步骤1白萝卜去皮洗干净。2白萝卜擦碎加少许盐杀杀水分。3香菜摘洗干净。4挤出萝卜中的水。5碗中加盐、腐乳、生抽、酱油、姜末搅拌均匀作调味料备用。6香菜切碎。7调味料、白萝卜、小麦粉放在盆中，搅拌均匀。8加香菜搅拌均匀。9团成大小适中的丸子坯放到盘子中。10将装有丸子坯的盘子放入蒸锅蒸熟。11锅中加水、生抽、白糖、盐烧开，再淋入少许水淀粉烧开做浇汁。12浇汁浇在蒸熟的丸子上即可享用。小窍门1、丸子中的调味品依据个人口味添加。但素丸子一定要加腐乳提味。

2、丸子可以炸熟。但蒸制更健康。